ศูนย์ Veterinary Stem Cell and Bioengineering Innovation Center คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เริ่มพัฒนานวัตกรรมงานวิจัย "เนื้อสุกรเพาะเลี้ยง" เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความมั่นคงทางอาหารในอนาคต โดยเนื้อสุกรเพาะเลี้ยงเป็นการวิจัยในห้องปฏิบัติการ
- ทำให้มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคเพราะมีความสะอาดเทียบเท่ากับการผลิตยา
- สามารถลดของเสียจากการทำฟาร์มสุกร
- สามารถเติมสารอาหารที่ต้องการลงไปในเนื้อได้
โดยขณะนี้ยังอยู่ระหว่างการพัฒนางานวิจัยต้นแบบ และพร้อมนำมาสู่การผลิตในอุตสาหกรรมอนาคตต่อไป #chularadioplus
งานวิจัย "เนื้อสุกรเพาะเลี้ยง" คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาฯ
- สารคดีข่าวและรายงานพิเศษ