ไปดูเทรนด์ธุรกิจอาหารที่งาน Salon Gourmets 2025 ประเทศสเปน (งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดของยุโรป) (นาที 4)
สเปนบริหารจัดการนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่เข้ามาในประเทศได้อย่างไร (นาที 7.30)
อัปเดตเทรนด์ธุรกิจอาหารในเทศกาลอาหารยุโรป Salon Gourmets
วันที่ 21 เมษายน 2568
อัปเดตเทรนด์ธุรกิจอาหารในงาน Salon Gourmets 2025 (นาที 12.10)
• ให้ความสำคัญกับเรื่องความยั่งยืนของอาหาร โดยเฉพาะ Food Waste
• นำเสนออาหารวีแกน (Vegan) ว่าไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังดีกับโลก และรสชาติก็อร่อยด้วย
• มีนวัตกรรมการบริการด้านอาหาร เกิดเป็น Business Model ใหม่
• "รสชาติแบบไทย" แนวคิดใหม่เรื่องการนำเสนออาหารไทยในต่างแดน
รายการ Biz Genius วันจันทร์ 16.30 น. Chula Radio [21 เม.ย.68]
ผศ.ดร.เอกก์ ภทรธนกุล หัวหน้าภาควิชาการตลาด Chulalongkorn Business School และ มนต์ชัย วงษ์กิตติไกรวัล ผู้ประกาศข่าว TNN ช่อง 16
